5.4 Метод выделения и идентификации Enterococcus spp.
Исследования проводят руководствуясь, ГОСТ 28566–90 (СТ СЭВ 6646–89) «Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков», ГОСТ Р 54354–2011 «Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа», «Методические указания по лабораторной диагностике стрептококкоза животных и птиц», утв. ГУВ МСХ и П РБ 17.12.2007 (№ 10-25/1129).
Идентификацию выделенных культур проводят с помощью доступных коммерческих биохимических тест-систем, а также MALDI-TOF MS.
Методология выделении бактерий представлена также в Руководстве ФАО [12] .
Изменено 15 января 2024